Tipos de Vitamina E

Existen dos tipos de vitamina E. La Vitamina E α-Tocoferol y γ-Tocoferol y tocotrienoles, vamos a conocerlos.

¿Vitamina E α-Tocoferol, para qué sirve?

El alfa o α-tocoferol es la única forma reconocida que cumple con los requisitos humanos. La vitamina E alfa tocoferol actúa como vitamina antioxidante. Es un antioxidante liposoluble rompe cadenas, que previene la propagación de radicales libres en membranas y lipoproteínas del plasma.

¿Vitamina E α-Tocoferol, para qué sirve?

Mantiene la integridad de las membranas celulares en todo el cuerpo y protege de las grasas o lipoproteínas de baja densidad o LDL, lo que llaman “las grasas malas”. Se dice que son malas porque son partículas compuestas de lípidos y proteínas que transportan colesterol a través del torrente sanguíneo, del hígado a los tejidos del cuerpo y están relacionadas con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares (1).

Otra función de la vitamina E o  α-tocoferol es fortalecer de ciertos aspectos de la inmunidad celular. La vitamina E α-tocoferol puede proteger las propiedades fisiológicas de las membranas de bicapa lipídica y podría influenciar la actividad de las proteínas y enzimas de la membrana (2).

El α-tocoferol mejora la unión entre linfocitos T y las células de antígeno (sustancia capaz de desencadenar una respuesta inmune), estimulando la proliferación de células T y por lo tanto previniendo enfermedades como por ejemplo el deterioro de la función inmune relacionado a la edad, enfermedades cardiovasculares, cáncer o cataratas (3).

 

¿Vitamina E γ-Tocoferol y tocotrienoles, para qué sirven?

Las otras formas de la vitamina E que no son α-tocoferol también se las conoce por ser potentes antioxidantes. El γ-tocoferol es el otro tocoferol más investigado en parte debido a que es la fuente dietética más alta de vitamina E en la dieta estadounidense a través de harina y productos de aceite vegetal (4).

¿Vitamina E γ-Tocoferol y tocotrienoles, para qué sirven?

Los tocotrienoles y el γ-tocoferol tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias únicas que son superiores a las de αTocoferol en prevención y terapia contra enfermedades crónicas (5). Tienen un papel de protección en el cuerpo del daño que provocan los radicales libres en varias condiciones de estrés oxidativo e inflamación. Se ha demostrado que γ-tocoferol puede capturar agentes causantes de mutaciones y ayuda en las propiedades quimioprotectoras del sistema antioxidante glutatión (6).

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VITAMINA E ¿QUÉ ES?

La vitamina E que se encuentra en los alimentos son 8 moléculas, ocho isoformas liposolubles.

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CÓMO TOMAR VITAMINA E

La vitamina E está disponible de tres maneras; la vitamina E natural, la que encontramos en los alimentos, la vitamina…

Deficiencia de Vitamina E. Síntomas de la falta de Vitamina E.

PROPIEDADES VITAMINA E

La vitamina E es antioxidante,  actúa como antiinflamatorio, inhibe la agregación plaquetaria y la mejora el sistema inmunológico.

Vitamina E alimentos. ¿En qué alimentos se encuentra la Vitamina E?

ALIMENTOS CON VITAMINA E

Tomando alimentos con vitamina E conseguiremos mantener nuestros niveles adecuados  en el cuerpo.

Referencias
  1. Trpkovic A, Resanovic I, Stanimirovic J, Radak D, Mousa SA, Cenic-Milosevic D, Jevremovic D, Isenovic ER. Oxidized low-density lipoprotein as a biomarker of cardiovascular diseases. Crit Rev Clin Lab Sci. 2015;52(2):70-85. doi: 10.3109/10408363.2014.992063. Epub 2014 Dec 24. Review. PubMed PMID: 25537066.
  2. Davis S, Davis BM, Richens JL, Vere KA, Petrov PG, Winlove CP, O’Shea P. α-Tocopherols modify the membrane dipole potential leading to modulation of ligand binding by P-glycoprotein. J Lipid Res. 2015 Aug;56(8):1543-50. doi: 10.1194/jlr.M059519. Epub 2015 May 29. PubMed PMID: 26026069; PubMed Central PMCID: PMC4513995.
  3. Marko MG, Ahmed T, Bunnell SC, Wu D, Chung H, Huber BT, Meydani SN. Age-associated decline in effective immune synapse formation of CD4(+) T cells is reversed by vitamin E supplementation. J Immunol. 2007 Feb 1;178(3):1443-9. PubMed PMID: 17237392.
  4. Bieri JG, Evarts RP. Gamma tocopherol: metabolism, biological activity andsignificance in human vitamin E nutrition. Am J Clin Nutr. 1974 Sep;27(9):980-6. PubMed PMID: 4472121.
  5. Jiang Q. Natural forms of vitamin E: metabolism, antioxidant, and anti-inflammatory activities and their role in disease prevention and therapy. Free Radic Biol Med. 2014 Jul;72:76-90. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2014.03.035. Epub 2014 Apr 3. Review. PubMed PMID: 24704972; PubMed Central PMCID: PMC4120831.
  6. Cooney RV, et al. Gamma-tocopherol detoxification of nitrogen dioxide: superiority to alpha-tocopherol. Proc Natl Acad Sci USA. (1993).